料理

お店の味？！最高の鶏の照り焼きを食べた日

YouTubeショートで、野崎洋光さんの筑前煮を見た。目からうろこだった。澄んだ煮汁と、きれいな色の食材。「ごはんにかけてもおいしい」の一言。これはすごい、と思って、「「分とく山」野﨑洋光のおいしい理由。和食のきほん、完全レシピ」を買った。...